广东菜心
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食材
广东菜心
500g
鸡汤
半碗
蚝油
小勺
盐、鸡精
适量
大蒜
一瓣
步骤
-
1. 锅中加水适量煮沸，加入菜心，加入适量盐。 -
2. 待水再次沸腾，关小火用筷子将菜心夹起摆入盘内。
-
3. 倒掉锅中煮过菜心的水。开火加入鸡汤煮开，加入适量盐、鸡精和蚝油。
-
4. 关火，将鸡汤淋入菜心上。
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