青瓜烙
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湖工BB机
将黄瓜烙进馅饼里，上面嵌上大虾。样子美观，味道香醇。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
面粉
100g
大虾
8只
鸡蛋
2个
清水
适量
料酒
2勺
白胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净，刨丝器刨成细丝。 -
2. 大虾去除虾线，洗净，用料酒和盐稍腌一会。
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3. 面粉和鸡蛋搅拌，加入少许清水，搅拌至无颗粒状。
-
4. 将黄瓜丝加入面糊中。
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5. 平底锅烧热，加入少许油。 倒入面糊，将大虾均匀码在四周。
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6. 盖盖子，小火，焖熟。
小贴士
1、大虾去除虾线，用料酒腌下，去除腥味。
2、黄瓜用刨丝器刨丝，方便快捷。
3、面糊一定要搅拌至无颗粒状。
4、小火，盖盖子，加热。因为是单面，所以不易熟，一定要小火哦！
2、黄瓜用刨丝器刨丝，方便快捷。
3、面糊一定要搅拌至无颗粒状。
4、小火，盖盖子，加热。因为是单面，所以不易熟，一定要小火哦！