发面饼
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怕寂寞pope
蒸馒头或者包包子时往往会剩下点发面，您家是怎么处理的呢，我家通常是烙上一张发面饼，然后砸点蒜酱蘸着吃，吃着很豪爽呢，不过我想南方的朋友应该是受不了这种刺激的味道
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
大蒜
适量
酱油
适量
酵母
适量
步骤
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1. 白面加入适量酵母和匀进行醒发 -
2. 发好的白面
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3. 做成剂子，赶成圆饼，饼要厚一些
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4. 放在平底锅中小火，两面烙到微黄
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5. 烙好的发面饼
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6. 大蒜捣成蒜泥
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7. 加入酱油做成蒜酱，吃的时候撕下一块发面饼蘸着蒜酱吃
小贴士
平底锅中不能放油，另外饼要赶的厚一些
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