卷心菜肉丁馅饼
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沉着
很喜欢吃卷心菜的面食，本来是要包水饺的，感觉又想吃馅饼了，以前没做过，就尝试着做一下，喜欢吃肉丁的馅子，不怕费事的做馅子，和面，烙饼，果然一出锅的那个美味呢，对面食没有自控力的我，真是控制不住，喜欢，特别的喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
卷心菜
500g
猪肉丁
200g
小麦面粉
500g
油
适量
盐
适量
酱
适量
葱
适量
姜
适量
水
适量
酵母
适量
步骤
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1. 卷心菜洗好，剁好，放盐后沥去部分水分 -
2. 肉切成丁
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3. 热油后炒肉丁，放入酱
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4. 等肉丁凉后，将卷心菜肉丁和在一起，放盐等调味品拌好馅
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5. 和好面，醒一会儿
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6. 分好剂子，擀开
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7. 包上馅
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8. 捏成蒸包的样子
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9. 再擀成饼
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10. 将做好的馅饼放入电饼铛，电饼铛提前放油
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11. 一面金黄色后翻一下饼
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12. 直至两面都是金黄色
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13. 出锅
小贴士
如果嫌麻烦，可以直接用肉泥的，不过肉丁的相对要香一些
炒肉丁的时候，放些酱，味道会更好
因为馅是熟的，只要面熟饼就做好了
炒肉丁的时候，放些酱，味道会更好
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