卷心菜肉合子
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李白甫的血手
我家那宝贝儿子，平时吃菜吃肉都很有限的，可是如果做成肉馅一类的，他是很爱吃的。于是我家烙合子就烙的特别多。当然，不只是为了孩子，全家人都很爱吃的。
时间: 1-2小时
食材
肉馅
300g
面粉
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
味极鲜
适量
香油
适量
虾皮
适量
酵母
适量
步骤
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1. 面粉加酵母、适量水和成面团，发酵好。 -
2. 肉馅加葱、盐、味极鲜。
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3. 拌匀腌制一下。
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4. 卷心菜切碎，加虾皮、花生油、香油、适量盐、胡椒粉。
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5. 拌成馅。
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6. 面团分成小剂子，擀成皮，包上馅。
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7. 做成合子。
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8. 放进电饼铛，烙熟即可。
小贴士
发面的比较好吃，所以最好提前发酵。
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