咖喱卷心菜馅饼
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咖喱卷心菜馅饼
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
200g
清水
120g
卷心菜
700g
酵母
2g
盐
适量
葱姜蒜粉
适量
油咖喱
适量
油
适量
步骤
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1. 面粉加水慢慢搅拌，揉成偏软的面团 -
2. 静置半小时，让面团更光滑
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3. 卷心菜洗净切小块，注意不要切太小
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4. 油锅倒适量油，中火，加入卷心菜翻炒
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5. 加入各种调料
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6. 这时候会有水分溢出，开大火继续翻炒
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7. 直至水分收干，冷却待用
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8. 静置好的面团分成十份
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9. 取一块揉圆，擀成中间厚、边缘薄的薄饼
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10. 放入卷心菜馅
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11. 包起来，捏紧收口
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12. 平底锅倒适量油，中小火，将卷心菜饼收口朝下煎制，翻面，直至两面金黄即可
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13. 趁热吃，味道很棒哦！
小贴士
我发酵粉放的很少，可放可不放。