土豆泥花样之卷心菜土豆泥饼
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单歌满长安
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时间: 10-30分钟
食材
原味土豆泥
1小碗
卷心菜
1/6颗
洋葱
1/4只
鸡蛋
2～3只
盐
少许
胡椒粉
少许
奶酪
随意
步骤
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1. 卷心菜、洋葱切丝；鸡蛋打散成蛋液，奶酪擦碎末 -
2. 锅中倒一些油，先放入洋葱丝炒软，然后倒入卷心菜丝炒熟
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3. 把炒好的菜和土豆泥混合，并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味
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4. 平底锅再倒少许油，倒入土豆蔬菜泥，再倒入蛋液，抹平，小火烘焙3－4分钟，待底下的那面凝固后，小心翻个再烘另外一面
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5. 蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可