卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。今天这一个汤，除了卷心菜之外，还有酿豆腐和粉丝，可以说是有菜有肉有豆类，营养全面均衡，晚餐只要有这样一个菜就完成了。