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黄面萝卜丝饼
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高大bid
萝卜丝饼不管怎么做,我还是很喜欢吃它的。
时间: 10分钟内
食材
萝卜丝
150g
白面
100g
黄面
200g
适量
适量
鸡精
适量
虾皮
适量
发酵粉
适量
步骤
  • 1. 用开水和黄面,晾至温不烫手即可。
  • 2. 放入白面。
  • 3. 再放入发酵粉适量。
  • 4. 揉匀发酵。
  • 5. 萝卜清理干净待用。
  • 6. 把萝卜擦成丝状。
  • 7. 放入适量的盐(萝卜丝出的水不用倒掉,待一会儿可以和萝卜丝一起和到发酵好的面团里)。
  • 8. 放入适量鸡精。
  • 9. 放入适量虾皮。
  • 10. 拌匀。
  • 11. 此时将发酵好的面和调好味的萝卜丝揉在一起,拌匀。
  • 12. 这是拌匀的萝卜丝饼的面团。
  • 13. 团成小饼生坯待用。
  • 14. 电饼铛预热好,抹油。
  • 15. 放入团好的萝卜丝饼,按烙饼键至熟即可。
  • 16. 上桌。
小贴士
发酵后的面食,利于肠胃的消化吸收。
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