萝卜丝饼
2.4万热度
107收藏
收藏
|
雁云霸气四溅
素有小人参之称的白萝卜在冬天真是宝，具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便等功效，这些功效是其中一方面，更重要的是白萝卜价廉物美，还营养美味。
起了个大早，为的是一份营养可口的早餐，一日之计在于晨，早餐非常重要。煮一锅暖暖的粥，煎几个萝卜丝饼，来抵御这冬日的寒冷。萝卜丝饼端上桌，老公连吃两个没吃出来加的什么，小宝贝一样兴奋地猜来猜去，都不知道这就是极其平常的萝卜丝饼。喝着暖暖的粥，吃着美味萝卜丝饼，这个冬天不再寒冷！！
起了个大早，为的是一份营养可口的早餐，一日之计在于晨，早餐非常重要。煮一锅暖暖的粥，煎几个萝卜丝饼，来抵御这冬日的寒冷。萝卜丝饼端上桌，老公连吃两个没吃出来加的什么，小宝贝一样兴奋地猜来猜去，都不知道这就是极其平常的萝卜丝饼。喝着暖暖的粥，吃着美味萝卜丝饼，这个冬天不再寒冷！！
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
200g
面粉
120g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
黑胡椒粉
少许
椒盐
少许
步骤
-
1. 准备好原材料 -
2. 鸡蛋打入面粉里
-
3. 白萝卜用刨丝器刨成细丝
-
4. 将萝卜丝加入面粉里，使劲搅拌均匀，然后少许少许地加入适量水，调成糊状，加入椒盐、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀
-
5. 锅里倒入适量花生油，烧到三成热
-
6. 用勺舀一勺糊，煎成小圆饼，一个一个分开
-
7. 中火煎至两面金黄
-
8. 出锅前大火控一下油
小贴士
一：白萝卜要刨成细细的丝；
二：调糊状的时候，水要少点少点地加；
三：开中小火炸，大火控油出锅；
四：用不粘锅更好，好操作，减少油的吸入。
二：调糊状的时候，水要少点少点地加；
三：开中小火炸，大火控油出锅；
四：用不粘锅更好，好操作，减少油的吸入。