东北筋饼
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唐僧summary
买了豆芽回来，忽然想吃筋饼了，以前做的总是太厚，在好豆上查了一下做法，才知道是应该先擀成饼，然后再抹油的。这下做的很成功，卷菜吃非常好吃哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
500g
油
适量
开水
适量
步骤
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1. 面粉放入盆中。 -
2. 缓缓倒入开水，和成面团，面团要软一些。
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3. 和好的面团，饧半个小时。
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4. 分成剂子。
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5. 每个剂子都擀成小薄饼，擀好一张，在上面均匀抹上一层食用油，一定要都抹到哦。然后每四张叠成一摞。最上面的一张不用抹油了。
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6. 将摞好的饼再擀开，擀成一张大饼。
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7. 锅中倒入油，薄薄的一层即可，不用太多，烧热后放入饼。
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8. 小火，烙至表面焦黄，起鼓。大约一分钟，再翻面，两面都烙一分钟，就好了。
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9. 烙好的饼，卷上自己喜欢的土豆丝、甜面酱、豆芽之类的，开吃吧。
小贴士
烙饼一定要小火。