椒盐麻饼
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朱莫莫牧致洎
和导师老杨学习的这个烧饼，第一次做确实没有经验，芝麻没有粘住饼子，煎好后都掉得差不多了，呵呵~~总结总结，相信下次可以做得更好
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
500g
油
适量
椒盐
适量
酵母
适量
芝麻籽
适量
步骤
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1. 椒盐和芝麻 -
2. 面粉和酵母加入温水先和搅絮状，再和成面团，发酵后分块
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3. 取一块擀开成长舌头状，抹上油
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4. 再抹上椒盐
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5. 卷起
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6. 压平再擀开再卷起
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7. 再擀开成一个大圆饼状
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8. 对折两次成三角形状，一面粘芝麻等其发酵20分钟
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9. 平底锅抹油，中小火煎烙至双面金黄即可
小贴士
粘上芝麻后可用手轻轻压一下使芝麻固定
煎的过程一定要小火，必要时需关火让其余温烧烤。当然，如有一个烤箱直接就更好了
煎的过程一定要小火，必要时需关火让其余温烧烤。当然，如有一个烤箱直接就更好了
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