自制卤豆干
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仗义sociology
干豆腐是豆腐的一种，是一种压成薄片状的豆腐制品，它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。不知道大家吃没吃过这种干豆腐。
时间: 1-2小时
食材
干豆腐
300g
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
香叶
2片
生抽
7ml
老抽
7ml
盐
适量
白糖
5g
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 锅中放水，加生抽，老抽，八角，花椒，桂皮，香叶，盐，糖煮开。
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3. 水开后放入干豆腐。
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4. 大火烧开，改中火。
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5. 煮至汤汁减少一半即可。
小贴士
煮好之后，在锅里焖一夜更入味。