五香鹌鹑蛋
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乄续约这一段情侯
家里的鸡蛋吃完了，一直也没见那位村人来卖，买了鸭蛋也吃完啦，不想买洋鸡蛋只好又买了一些鹌鹑蛋卤来给烨宝吃，烨宝一口一个很喜欢。只是因为给小孩子吃，大料不敢下的太多呢。
时间: 1-2小时
食材
鹌鹑蛋
400g
大料
少许
盐
适量
生抽
适量
老抽
少许
花椒
少许
步骤
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1. 准备好新鲜的鹌鹑蛋。 -
2. 鹌鹑蛋洗净。
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3. 加少许盐放入锅中煮两分钟。
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4. 煮两分钟后捞出。
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5. 用小勺轻轻压碎。
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6. 锅中另放水加入大料 生抽 老抽烧开。
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7. 放入鹌鹑蛋小火煮十分钟，然后浸泡一夜即可。
小贴士
鹌鹑蛋用小勺轻轻压碎。