卤水猪头皮
12.5万热度
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醉笑三千席吕
现在都不想在外面买熟食，主要的是脑子总会想外面的熟食新不新鲜，这些那些的有没有洗干净的。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪头皮
半个
油
适量
盐
适量
卤水汁
适量
酱油
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 刚买回来的猪头皮，放在火上烧去猪毛清理干净 -
2. 猪头皮用滚水飞水片刻，然后取出过冷水
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3. 酱油、卤水汁
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4. 姜、蒜
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5. 加点清水放入姜、蒜
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6. 再加入酱油、卤水汁
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7. 然后把氽过水的猪头皮切小块放入调好的卤水汁里煮，三十分钟，关火焖上一、两个小时
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8. 切小块就可以了
小贴士
煮好一定要关火焖，这样入味