卤水猪头肉
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replace二二
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪头肉
1000g
香菇
适量
老卤水
适量
香叶
少许
八角
2个
甘草
少许
草果
1个
陈皮
少许
步骤
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1. 猪头肉用温水洗干净 -
2. 焯水
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3. 取出卤水，煮化
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4. 再加入香料
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5. 放入猪头肉
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6. 再放入泡发的香菇
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7. 大火煮开，改小火卤煮40分钟即可
小贴士
1.猪头肉上毛比较多，买的时候一定要请卖猪肉的弄干净.
2.香菇可放可不放，我家人比较喜欢，所以每次做卤水都会放一些.
3.卤好后不要马上捞起来，让肉再卤水里泡一段时间会更入味.
2.香菇可放可不放，我家人比较喜欢，所以每次做卤水都会放一些.
3.卤好后不要马上捞起来，让肉再卤水里泡一段时间会更入味.