猪头肉炒豆角
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起码子达人
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。豆角搭配自己卤的猪头肉，能让你多吃两碗饭哦！
时间: 10分钟内
食材
豆角
450g
猪头肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 豆角摘好洗净 -
2. 卤好的猪头肉切片
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3. 热锅下油，爆香蒜头后将豆角倒入翻炒
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4. 然后将猪头肉倒入一同翻炒
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5. 再加少许水将菜焖煮
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6. 最后加盐和生抽调味后上碟
小贴士
豆角烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化
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