一锅卤
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链止履谭茁
好久没做卤肉了，以前就做卤肉跟鸡蛋，今天忽然想起卤豆干，老公说也加些腐竹吧，想起都觉得很好吃~
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
腐竹
200g
豆干
200g
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
步骤
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1. 五花肉洗干净，豆干洗好，切四方块，再划斜刀， -
2. 准备八角，桂皮，香叶，都洗干净，
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3. 把豆干炸至两面金黄，
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4. 放下沙锅，
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5. 把五花肉炸出油，
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6. 移至沙锅，
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7. 加香料，腐竹提前泡好，切段，也一起放下锅，
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8. 加酱油，
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9. 加适量水，
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10. 小火慢卤至五花肉变软就可以了，
小贴士
卤的水比较少的时候要把豆腐翻到上面来，让五花肉在汤汁里继续卤，这样五花肉才会糯软！
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