卤牛舌
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讲道义colonist
卤牛舌是道超级美味，超级过瘾的卤味！说起卤味，难免会想到麻烦和繁琐，可JJ妈今天带来的卤牛舌不光美味且简单：首先准备好一条牛舌，一把香葱，适量姜片、二粒干红椒和八角；再准备一锅水，倒入一勺的酱油、少许盐和冰糖，把原先准备好的所有材料一起放入锅连卤带煮的煮上1小时即可。这种卤法适合家庭（比较家常），适合大众口味，相当的赞哦！无法抗拒的美味卤牛舌！
时间: 1-2小时
食材
牛舌
1条
香葱
50g
干椒
2粒
八角
2粒
姜片
适量
盐
少许
酱油
1勺
冰糖
少许
辣椒油
1匙
白糖
1匙
白醋
2匙
生抽
2匙
香油
数滴
步骤
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1. 准备一条牛舌 -
2. 用开水烫过
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3. 把烫过的牛舌表层白漠处理干净
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4. 准备些香葱、姜片、干辣椒和八角
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5. 准备一锅水，加入一勺酱油、少许盐和少许冰糖，把处理干净的牛舌对半剖开加入，再把之前准备好的材料加入（如图）
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6. 连煮带卤煮上一小时
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7. 卤好的牛舌夹出装盘中，想吃时切片即可
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8. 切片装盘
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9. 再准备一碗酱汁，随个人喜好准备（JJ妈用一匙辣椒油和白糖、二匙白醋和生抽、几滴香油和葱花拌制）
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10. 美味且简单的卤牛舌上桌咯！
小贴士
好心情，做好菜！
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