煎酿花菇
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普懊趟绰级
冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。有补气益胃、托疮排毒、防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健功效。
时间: 10-30分钟
食材
花菇
12g
瘦肉末
100g
胡萝卜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
油
适量
糖
适量
步骤
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1. 花菇，选点厚身的。肉厚够爽. -
2. 用温水泡软
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3. 泡软后洗净去帝
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4. 瘦肉剁碎加入生抽盐油腌好。
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5. 用肉末把花菇填满。
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6. 不粘锅加热下油撒些少盐
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7. 把肉面向下先煎香
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8. 再翻过来煎另一面后，加入些少水，再加入生抽，蚝油盐慢慢煮入味，加上生粉打芡上盘即可。
小贴士
煎花菇一定要慢火煎，煎至金黄色
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