香菇酿
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荡淡
舌尖2里的一道菜，那时总说自己没时间剁肉，其实自己不剁可以用绞肉机代劳，可一想用完绞肉机还得洗，太懒惰了，就一直没做。这会儿做好的香菇酿献给世界杯也是不赖的，熬夜看球，一口一个，荤素搭配，补充体力，好吃极了。
时间: 10分钟内
食材
香菇
80g
瘦肉末
30g
油
适量
盐
适量
水
适量
生抽
适量
步骤
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1. 香菇洗净。 -
2. 去蒂。
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3. 取适量瘦肉末。
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4. 加盐、生抽调味。
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5. 拌匀。
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6. 填满香菇。
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7. 起油锅，码入香菇煎一下。
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8. 加水烧开。
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9. 盖锅盖大火焖煮。
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10. 汤汁收干、香菇、肉末烧熟即可出锅。
小贴士
香菇、瘦肉末烧熟入味即可。