杂蔬肉丸汤
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pedal秀美
很有营养又很简单的汤，有时间的话可以中小火煲得久一点，这样汤汁会更加入味。肉丸是用料理机将猪肉搅拌成肉糜再搓成圆圆的丸子的，完全没有加调味料，纯粹是用汤汁上味，很适合小孩子吃。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
1根
番茄
1个
菜花
1颗
猪肉
150g
清水
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 胡萝卜切成片状 -
2. 番茄切块
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3. 菜花掰成小块
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4. 猪肉切小块后放入料理机中搅拌成肉糜
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5. 锅中加水煮开后倒入胡萝卜和菜花，因为这两者比较慢熟
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6. 煮一会后倒入番茄，盖上盖子煮
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7. 蔬菜类的煮熟后倒入肉丸
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8. 加入适量的盐
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9. 再加一点胡椒粉，也可以不加
小贴士
肉丸最后放。