杂菇肉丸汤
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粗禄鸭托乌
我买了两种菇，一种叫平菇，另一种不知道叫什么菇，但是那种菇的口感非常好，用这两种菇煮出来的汤很清甜。
时间: 10-30分钟
食材
肉丸
250g
杂菇
200g
油
适量
盐
适量
蒜蓉酥
少量
鸡粉
适量
步骤
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1. 香菇洗好。 -
2. 斜刀切成块。
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3. 肉丸洗好待用。
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4. 锅里煮水。
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5. 水开后放肉丸入锅煮5分钟。
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6. 加入少量的油。
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7. 再放入切好的菇类。
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8. 煮10分钟。
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9. 放盐调味，关火。
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10. 煮好装碗，洒上一点蒜蓉酥即可。
小贴士
一般新鲜的菇类买回来洗净后一定要再用水泡上20分钟，因为现在外面卖的菇类放了非常多的防腐剂。
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