砂锅菌菇肉丸汤
8.7万热度
5收藏
收藏
|
squeeze小樱
很快手的一道汤，有空的时候可以提前搓一盘香菇肉丸冷冻起来~
无论是煮汤还是煮面都可以加几颗，方便又美味！
混合了多种菌菇超级鲜美，撒一把香菜葱末，唤醒早晨的味蕾！
如果不喜欢或者没时间做肉丸子~
市售的涮火锅的海鲜丸子也是不错哒~
无论是煮汤还是煮面都可以加几颗，方便又美味！
混合了多种菌菇超级鲜美，撒一把香菜葱末，唤醒早晨的味蕾！
如果不喜欢或者没时间做肉丸子~
市售的涮火锅的海鲜丸子也是不错哒~
食材
干香菇
适量
猪肉
适量
盐，生抽，香油，胡椒粉
适量
杏鲍菇 海鲜菇 口蘑 等
适量
盐，香油
适量
步骤
-
1. 猪肉剁碎了之后加入盐，两三滴香油，几滴生抽往一个方向搅拌。（因为是之前做的香菇肉丸所以没拍照片，用之前的马蹄肉丸图片代替下） -
2. 干香菇泡发软了冲洗干净，切碎末，加入肉馅中，顺一个方向搅拌粘稠
-
3. 用手搓成小圆球，放在盘子里冷冻起来，以后吃的时候就可以随吃随拿，不过尽量在1-2周内吃完。
-
4. 砂锅里装冷水，中小火煮沸后下香菇丸子~
-
5. 随后放入清洗干净切片的军菇类，煮沸后小火15分钟左右，可以加入一点油菜！
-
这道菜的其他做法
-
菌菇肉丸汤
24收藏7万热度 -
黄花木耳金针菇肉丸汤
715收藏13.9万热度 -
蘑菇肉丸汤
196收藏1.5万热度 -
金针菇肉丸汤
93收藏1.1万热度 -
金针菇肉丸汤
171收藏1.9万热度