杂蔬肉丸汤
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foreign温柔
炎炎夏季,不喜油腻,但又不能缺少营养,煲一锅简单却又满满营养的杂蔬汤吧,既美味又不会胖哦
时间: 10-30分钟
食材
肉丸
7个
玉米
150g
白玉菇
50
莲藕
130g
姜
5g
花椒
10粒
盐
1/2茶匙
小葱
1根
步骤
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1. 准备食材莲藕、玉米、白玉菇、姜片、花椒、炸肉丸 -
2. 炸肉丸做法：肉馅中放入姜末、花椒粉、食盐、水淀粉。搅打到肉馅上劲起胶
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3. 肉馅用勺子挖成小圆球放入油锅中，中小火炸制表面金黄即可（肉丸不用炸熟透，后面还要煮）。炸好的丸子放冰箱冷冻保存，煮汤、下面条都可以加进去
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4. 玉米切厚片，莲藕去皮切片，白玉菇用盐水浸泡5分钟
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5. 玉米、莲藕放入养生壶内，加入姜片、花椒粒
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6. 加水至1.5L处
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7. 选择养生汤程序，煮20分钟
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8. 时间到后放入白玉菇和肉丸，煮5分钟
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9. 煮好后撒入葱花，放入少许食盐调味即可
小贴士
无