凉拌香辣土豆片
9.9万热度
194收藏
收藏
|
郗花末雨纷霏
土豆不仅营养丰富,而且怎么做都相当美味,所以,它也就成为人们餐桌上常见食材之一。土豆我家也经常吃,吃的最多的就是炒土豆丝,虽然好吃,但吃多了不免也会觉得有点味觉疲劳。所以,今天改变了做法,做了这款吃得过瘾,辣得爽快的凉拌土豆片,喜欢的朋友可以试试哦。
时间: 10分钟内
食材
土豆
250g
盐
适量
鲜酱油
10g
芝麻油
适量
花椒油
少许
辣椒油
适量
熟白芝麻
适量
小香葱
2根
步骤
-
1. 土豆去皮切薄片,再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净
-
2. 再放入沸水中煮熟(约2-3分钟,视土豆片的厚薄来定),但不能煮烂了,煮好后捞出
-
3. 将小香葱洗净后切成葱花备用
-
4. 土豆片放凉后控干水分,再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子
-
5. 最后撒上葱花和熟白芝麻,充分拌匀即可
-
6. 越放越入味,非常好吃哦!
小贴士
1、煮土豆片时,看其呈现透明状便可尝尝,如果熟了即可捞出,千万别煮烂了,那样就没口感
2、调味料可按自己口味来调制
2、调味料可按自己口味来调制
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
韭菜炒蛋(超简单)
8收藏197.8万热度