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凉拌酸辣土豆丝
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奇树丶
土豆是家中常备的食材,价格便宜,做法多样,也是很多人都喜欢的食物。这款凉拌酸辣土豆丝,简直可以堪称懒人的开胃神器,清脆爽辣,无论是下饭还是佐酒都是那么对味,简单的食材怎么才能吃出星级感呢?那就用太太乐鲜鸡汁呀?轻轻一捏,一步到味,源于自然的鲜美,安全放心品质保证,水溶性的液态配方,汁鲜味浓,鲜的有道理。都知道蔬菜有营养,可孩子就是不爱吃,这也难怪,这么素淡,就连大人也不会喜欢。想不想让你烹饪的菜变成上桌空?那就试试太太乐鲜鸡汁吧,免去长时间炖煮高汤的劳烦,轻松代替。你和厨神之间就差一瓶太太乐鲜鸡汁,它是蔬菜杀手,拌馅搭档,厨房的好帮手!鸡汁在手,大显身手,每一道菜都看起来很好吃的样子~\(≧▽≦)/~
时间: 10-30分钟
食材
土豆
300克
香菜
1棵
5克
油辣子
1大勺
米醋
1汤匙
太太乐鲜鸡汁
1勺
白糖
1茶匙
适量
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 土豆去皮擦成丝,用水浸泡片刻反复冲洗一下,洗去淀粉;香菜切段、蒜切末
  • 3. 锅中煮开水,下土豆丝焯水至断生,不要煮大了,失去清脆口感就直接改做土豆泥吧
  • 4. 焯好的土豆丝捞出立刻用冷水过凉,然后沥水放入稍大的容器,加入香菜?蒜末、油辣子、米醋、白糖、少许盐
  • 5. 最后挤入一勺太太乐鲜鸡汁
  • 6. 拌匀装盘即可
  • 7. 成品
  • 8. 成品
小贴士
土豆丝在焯水的时候如果掌握不好时间,那就边尝边煮,时不时的拿起一根尝尝就知道熟不熟了。
有条件的可以在焯水后过冰水,会更加清脆好吃。
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