凉拌酸辣土豆丝
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踯躅
夏季来点凉拌菜吧
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
青椒
1个
油
适量
盐
适量
生抽
1勺
米醋
1勺
香油
半勺
小米辣
1个
步骤
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1. 小米辣切碎，土豆切丝 -
2. 切好的土豆丝洗去淀粉，焯水
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3. 如果你的刀工不够好，就用插子插成细丝
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4. 焯水时间不要太长，马上捞出来过冷水
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5. 青椒同样焯水
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6. 青椒和土豆丝放在一个盆里，加入米醋，生抽，醋，糖等调味
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7. 炒锅放油，放入香葱和蒜片麻椒，炸出香味
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8. 小米辣放入土豆丝上面，把葱油倒进去，搅匀即可
小贴士
无
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