鸡丝拌凉皮
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颤抖clockwise
夏天最爱吃的就是凉皮了，在这边买不到凉皮只能自己做，人家都是鸡丝冷面，我就来个鸡丝冷皮吧
时间: 1-2小时
食材
自制凉皮
300g
鸡胸肉
2块
黄瓜
2根
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
油泼辣油
适量
芝麻
适量
鸡精粉
适量
步骤
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1. 小鸡胸肉两块放冷水里加料酒 加姜片煮五分钟，然后在闷半小时，后拿出来清洗干净备用 -
2. 自制凉皮适量
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3. 冷却好的鸡肉用手撕成一条一条的加入盆里
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4. 胡萝卜 去皮切丝加入鸡丝里
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5. 然后黄瓜去切丝中入盆里
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6. 然后把切好的凉皮加入盆里
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7. 加入生抽 醋 蒜粒 香油
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8. 熟的芝麻 及盐
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9. 加入鸡精粉
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10. 用筷子搅拌一会
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11. 加入油泼辣子，然后在搅拌均匀
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12. 搅拌好的凉皮 装盘里即可吃
小贴士
调料的口味跟据自己的喜好来调
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