鸡丝拌粉皮
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不负红艳
鸡丝拌粉皮,口感清爽不油腻,做法也简单易学
时间: 1-2小时
食材
粉皮
1卷
鸡肉
1块
干红辣椒
4个
醋
20ml
白糖
5g
生抽
5ml
辣椒油
2勺
步骤
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1. 老母鸡一只熬汤3小时。 -
2. 取一部分鸡胸撕碎。
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3. 粉皮切成条。
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4. 生抽，醋，白糖，辣椒油调成汁。
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5. 粉皮垫盘，上面铺上鸡胸肉，把调好的汁倒在上面。
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6. 锅中放油炸辣椒。
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7. 把炸好的辣椒和油浇在鸡丝上，拌匀即可。
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