蘑菇热狗肠包
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brace留胡子
某人喜欢吃咸味的面包，所以我就做了热狗肠包，每次做热狗肠包都是得以称赞的，他说比我们之前去外面吃的Kingdogs的热狗肠包要好吃多了，自己做料儿自己加个够，这才叫真正的热狗王
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
鸡蛋
1个
黄油
25g
纯牛奶
65g
白砂糖
15g
盐
3g
酵母粉
3g
甜玉米粒
适量
胡萝卜丝
适量
热狗肠
4条
蘑菇
4个
生菜
4片
沙拉酱
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里，按面团发酵键进行一次发酵
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3. 然后将面团取出，用擀面杖排气
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4. 然后将排气好的面团分成等分
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5. 搓成圆的面团
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6. 再整形成椭圆状
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7. 用擀面杖擀成长舌状
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8. 卷起
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9. 收口处进行整形成图状
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10. 然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大
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11. 再刷上蛋黄液，撒上黑芝麻
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12. 然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟（我的是小烤箱，温度比较高，每个人的烤箱温度不一样，温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦）
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13. 在烤面包的时候准备馅料，先将甜玉米粒和胡萝卜丝放入煮沸的水中焯断生
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14. 再放入切成薄片的蘑菇一起焯熟
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15. 捞出沥干水分后备用
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16. 面包烤好出炉
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17. 然后用小刀在面包的中间切开，不要切断
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18. 取4条热狗肠
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19. 然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟
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20. 在面包中间夹入一片生菜和胡萝卜丝，勺入甜玉米粒
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21. 再夹入烤香的热狗肠和蘑菇
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22. 挤入沙拉酱
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23. 完成
小贴士
我的是小烤箱，温度比较高，每个人的烤箱温度不一样，温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦
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