烤芝麻馅面包
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靴子猫battery
昨天一下子做了两款烤面包,虽然不太满意,也不知道这叫啥形状,很随性,不过家人还是挺配合,吃得津津有味,哈哈。。。(自己也吃了,说实话,味道还是不错滴)
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
酵母粉
4g
白糖
适量
芝麻馅
120g
步骤
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1. 面粉、酵母粉、白糖混合,加适量清水和成光滑的面团,饧发至两倍大。
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2. 面团按压排气,揉成长条,切割成均匀的段。 芝麻馅分成12克一份,备用。
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3. 取一段面团,摊成长方形,将芝麻馅包入其中。
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4. 收口,搓圆。
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5. 擀成长舌形。
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6. 用刀在表面划斜痕,不要划断。
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7. 对折再卷起。
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8. 全部卷好,摆入烤盘,刷一层蛋液,烤箱预热,上下180度,放中层,烤15分钟即可。
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9. 趁热吃,味更佳。
小贴士
白糖量依个人喜好而定。
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