黑芝麻糊面包
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大圣literally
在面包里我加入适量的黑芝麻糊，做出来的面包颜色黑黑的，有点像俄罗斯的黑面包，但是味道不错，浓郁的黑芝麻香味弥漫在房间了，让人忍不住吃了一个又一个。
食材
高筋面粉
300g
煮鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
黑芝麻糊
适量
牛奶
适量
酵母
5g
白糖
40g
步骤
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1. 鸡蛋 牛奶 白糖依次放入面包机的内胆里 -
2. 再放入黑芝麻糊 面粉 酵母
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3. 和面三十分钟后 加入黄油 20克 再和面三十分钟
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4. 和好的面团 自然发酵
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5. 发好的面团
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6. 取出面团 揉好 松弛十分钟
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7. 取一个擀开
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8. 卷起来
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9. 切成两部分
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10. 放入烤盘中二发
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11. 发好了 刷上蛋液
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12. 烤箱预热五分钟后 195度上下层烤20分钟即可
小贴士
我用牛奶代替了水，因为放入了黑芝麻糊 ，面粉的量稍少一点即可 二发要充分
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