酥炸小鲫鱼
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什犯罕陡实
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
小鲫鱼
500g
面粉
适量
盐
3g
油
适量
步骤
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1. 鲫鱼去头去内脏洗净加适量盐抹匀使之入味 -
2. 倒入适量面粉
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3. 拌匀，使小鱼都沾上面粉（盆子太小换了一个大的）
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4. 锅中倒入适量油，待7-8成热时放入鱼炸至
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5. 炸的时候要开小火，慢慢炸，勤翻动一下，受热均匀
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6. 炸至两面金黄即可出锅了
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7. 放在吸油纸上摆盘开吃吧
小贴士
要小火慢炸，不然炸不透还易糊。
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