素萝卜丸子
8.4万热度
76收藏
收藏
|
无光盲途秋雁
相比较肉来说，我是更喜欢素菜的，因为清淡吃着肠胃舒服，但是偶尔做一次油炸食品，也能使素菜吃出荤的感觉，今天的素萝卜丸子也是我很喜欢的一种萝卜做法，干吃配菜都不错呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
红皮萝卜
半个
胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
油
适量
面粉
适量
姜粉
适量
五香粉
适量
大葱
1根
盐
5g
步骤
-
1. 萝卜去皮切成丝焯水捞出控净水分切成小段放入容器中 -
2. 放入胡萝卜丝碎
-
3. 放入葱花碎
-
4. 放入适量面粉，一个鸡蛋
-
5. 放入适量姜粉，五香粉，盐，顺着一个方向搅匀成粘稠的糊糊
-
6. 做成丸子放入盘子中备用
-
7. 锅中倒入适量油，烧至7-8成热
-
8. 放入丸子待定性后翻动一下。炸成金黄色
-
9. 翻面炸至两面金黄即可捞出，喜欢硬的可以复炸一次
小贴士
好吃