自发面炸麻花
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成倾一池温柔
来到英国想吃家乡的麻花。于是动手做吧。买一袋自发粉很简单就搞定了。省去好多时间。也是第一次用自发粉做麻花。效果不错，特适合小白新手们的菜谱。
时间: 1-2小时
食材
面粉
700g
鸡蛋
1个
白糖
3勺
植物油
1碗
步骤
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1. 所有的食材，备好了。 -
2. 面粉里放鸡蛋，油，糖一起拌匀
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3. 用温水搅拌面粉，无干粉即可揉捏成面团。保鲜膜包好，松弛30分钟左右
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4. 分成大小一致的面团，取一个搓成面条状，要均匀
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5. 双手交叉搓，拎起来合拢
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6. 再次重复搓，在和拢，把面条的头塞好
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7. 油热了，放麻花，我这是用电炉档位是小火。火大会外糊里生。炸变色了就可以。
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8. 分享成品，好吃外酥脆里绵软。
小贴士
喜欢吃甜的多加糖，我喜欢淡淡的甜