地锅鱼
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一只吃鱼猫
周日收拾冰箱，发现一包杂鱼2条虾，做了这个地锅鱼，味道还不错，解决了冰箱的东西挺好的
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼
500g
葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 葱姜蒜备用 -
2. 料酒和李锦记酱油
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3. 用盐和料酒腌制一会
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4. 热锅油下鱼双面煎至黄色
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5. 加葱姜蒜，酱油，水炖煮
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6. 靠尽汤盛盘
小贴士
挺简单的，没啥技巧