凉拌西瓜皮
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/4a/dd/f9h5d8_720.jpg)
14.7万热度
775收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
哀伤的月季罕
这才刚过了年,天气就这么热,接儿子放学回来路上,就买了一个西瓜,这次买的西瓜很不错,难得沙甜,并且皮也很脆,刀稍微一切,就自动两半了,西瓜挖着吃完了,就想着把皮凉一下,当个凉菜,呵呵,以前小时候,经常吃腌的西瓜皮,青脆,利口,也很好吃呢。
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
300g
醋
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
-
1. 西瓜皮一块。
-
2. 切长条,用刀刮掉里面红瓤部分,去掉绿皮。
-
3. 切成薄片。
-
4. 撒上盐,搅匀腌上十几分钟。
-
5. 看西瓜条稍微变软,把里面的腌制出来的汤倒掉。
-
6. 点上香油。
-
7. 适量醋。
-
8. 搅拌均匀,稍停上几分钟。就可以吃了。爱吃的辣的,可以淋上辣椒油,吃起来口感更好。
-
9. 微红带绿,入口清 新,清脆可口的小拌菜,就做好了。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
先刹出西瓜皮里的水份,扔掉,然后再放香油,醋调。爱吃的辣的,可以浇上辣椒油,更出彩,更出味。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度