腌蒜瓣
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establish迷恋
腌完蒜苔，看到还剩下些汤汁，于是就突发奇想，在腌制一些蒜，正好家里有刚买回来的新蒜，但是找了半天也没有干净的玻璃瓶子了，最后只找到这个小的，不过总比没有强吧！但问题是整头蒜塞不进瓶口，所以就只能将蒜掰瓣了，不过腌制好的效果还是满可以的，谢谢支持。
时间: 1-2小时
食材
大蒜
150g
酱油
适量
盐
适量
醋
适量
白糖
适量
花椒
适量
清水
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 薄成蒜瓣备用。（因为腌蒜的瓶子太小，所以只能剥成蒜瓣了。）
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3. 放入干净的小瓶里。
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4. 倒入盐蒜苔的腌汤料。
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5. 密封盖好，放置荫凉避光的地方腌半个月。
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6. 完成。
小贴士
蒜一定要选新蒜，整头蒜腌制出来效果更好。