蒜瓣炒鸡蛋
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腐嬷君
年前买了很多的大蒜，这几天有点发芽了，不能浪费啊，便拿它来炒菜了。今天炒的是蒜瓣炒鸡蛋，蒜瓣炒得烂烂的，一点都不辣，搭配鸡蛋，还很香呢！
时间: 10-30分钟
食材
蒜瓣
200g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 大蒜去皮 -
2. 切片
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3. 鸡蛋磕入碗中
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4. 打散
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5. 坐锅，放油，放入蒜片
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6. 翻炒一会儿
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7. 放盐炒至蒜片熟透
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8. 将蒜片划至一边，倒入蛋液
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9. 煎熟
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10. 鸡蛋和蒜片拌匀
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11. 放入蒜芽，放鸡精，翻炒均匀即可
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12. 装盘
小贴士
蒜瓣发芽还能吃，不要浪费了。