胡萝卜烧猪骨
5.3万热度
93收藏
收藏
|
粗禄鸭托乌
天冷了，炒菜容易凉。多吃吃烧菜~
时间: 1-2小时
食材
猪骨
900g
胡萝卜
900g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备材料：猪骨，胡萝卜，葱，姜，蒜 -
2. 猪骨洗净，沥干水
-
3. 胡萝卜切滚刀
-
4. 准备葱姜蒜，蒜拨皮，姜洗净拍扁
-
5. 坐锅起油，先下入猪骨和姜块翻炒1分钟
-
6. 下入适量花椒，继续翻炒，直到猪骨变色
-
7. 加入2碗凉水（刚好没过猪骨）
-
8. 水开之后，下入胡萝卜
-
9. 加入适量酱油
-
10. 再次煮开之后，加入葱，蒜，继续大火煮至收汁，猪骨软烂。起锅前放入适量盐，鸡精
-
11. 装盘开吃
小贴士
可以多放些蒜，烧起来很好吃的。