白烧海鲈鱼尾
9.4万热度
774收藏
收藏
|
virtual雨欣
海鲈鱼，肉质鲜嫩。简单加工吃原味。
时间: 10-30分钟
食材
海鲈鱼
200g
鸡蛋
1个
葱油
适量
盐
适量
黄酒
适量
姜
适量
蒜
适量
莴苣
适量
步骤
-
1. 海鲈鱼 -
2. 海鲈鱼尾。盐，黄酒腌一下。
-
3. 鸡蛋
-
4. 鸡蛋去壳，用蛋黄。
-
5. 葱油爆姜蒜，煎鱼。
-
6. 余油煎蛋黄。放点盐花。
-
7. 装盘，放莴苣条点缀。
小贴士
海鲈鱼肉质鲜嫩，不必放味精，红烧会糊，白烧，不加汤水。
-
这道菜的其他做法
-
萝卜红烧海鲈鱼
171收藏4万热度 -
蒜子红烧海鲈鱼-首发
120收藏5.2万热度 -
红烧海鲈鱼段
191收藏9.4万热度 -
甜面酱烧海鲈鱼
129收藏8.1万热度 -
红烧海鲈鱼
169收藏10.3万热度