白烧海鲈鱼尾
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virtual雨欣
海鲈鱼，肉质鲜嫩。简单加工吃原味。
时间: 10-30分钟
食材
海鲈鱼
200g
鸡蛋
1个
葱油
适量
盐
适量
黄酒
适量
姜
适量
蒜
适量
莴苣
适量
步骤
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1. 海鲈鱼 -
2. 海鲈鱼尾。盐，黄酒腌一下。
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3. 鸡蛋
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4. 鸡蛋去壳，用蛋黄。
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5. 葱油爆姜蒜，煎鱼。
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6. 余油煎蛋黄。放点盐花。
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7. 装盘，放莴苣条点缀。
小贴士
海鲈鱼肉质鲜嫩，不必放味精，红烧会糊，白烧，不加汤水。
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