红烧海鲈鱼
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seam虚心
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时间: 30分钟-1小时
食材
海鲈鱼
1条
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
蒸鱼酱油
适量
花雕酒
适量
陈醋
适量
盐
适量
糖
适量
油
适量
步骤
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1. 把海鲈鱼收拾干净，表面摸一层盐和花雕酒，盐10分钟
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2. 油放锅，烧至冒烟把姜大蒜放下去瘪香，再捞出备用
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3. 放下鱼稍微煎一下，两面煎至金黄色，放入调料（蒸鱼酱油4勺、陈醋1勺、糖1勺、酒一勺），加一些热水盖盖子焖8分钟
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4. 放入葱，上碟，ok
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