豆瓣酱烧豆腐
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忆凉歌
今天路过菜市场，超级想吃豆腐了。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
600g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 平底锅烧热 加入适量油 -
2. 倒入豆腐丁来回晃动，不要翻面
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3. 多面煎
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4. 煎好
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5. 放入葱蒜翻炒
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6. 加入适量食盐
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7. 加入适量水烧开
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8. 放入一大勺豆瓣酱
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9. 来回咕嘟，经常翻翻面
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10. 最后大火收汤
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11. 盛盘
小贴士
豆腐用油煎的面面俱黄然后再炖入味，非常好吃。