排骨烧板粟
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tread香烟
现在正是板粟上市的季节，家常味的板粟烧排骨，都来试试吧！
时间: 1-2小时
食材
排骨
400ml
板粟
300g
大蒜
适量
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 排骨洗净，切块。 -
2. 锅内烧水。
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3. 水开后下入排骨，等再次开后煮5分钟。
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4. 捞出备用。
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5. 锅里肥肉扁出油，油渣不要。
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6. 下入排骨翻炒。
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7. 加入老抽、盐翻炒。
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8. 加入冰糖、盖过排骨的水闷煮。
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9. 煮至半熟时加入板粟继续。
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10. 加入生抽、鸡精、胡椒粉调味。
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11. 煮至收汁，板粟熟就可以出锅。
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12. 装盘。
小贴士
小火慢烧。