香芋红烧肉
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茂学苔
一道特别家常的菜
时间: 10-30分钟
食材
猪后腿肉
628g
香芋
610g
稻米油
适量
红烧肉调料一包
40g
宴会酱油
适量
步骤
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1. 食材洗净，猪肉切成大小、薄厚差不多的片，香芋去皮也切成薄厚均匀、大小均等的片。 -
2. 将红烧肉调料倒入碗中用清水搅匀。
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3. 锅中放油烧热下入肉片小火煎炒，肉片要不断翻面。
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4. 待肉片变色时加入适量宴会酱油煸匀。
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5. 倒入香芋煸匀翻炒一会。
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6. 加入少许清水煸炒片刻。
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7. 将化好的红烧肉调料倒入锅中。
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8. 翻匀盖盖大火烧开转中火收汁。
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9. 待汁将要收干时关火。
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10. 翻匀出锅。
小贴士
无