油豆腐焖排骨
11.5万热度
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玩篮球
超市的排骨特价，这种排骨只有软骨，没有肋骨，吃着特别好吃，牙齿好的人还可以连软骨都吞了，不过，我承认我的牙齿不好，所以今天这一道菜我用了电压力锅来做，用豆卜来焖排骨，说实话，这个搭配我还是第一次，还是别人告诉我的，不过吃着还不错，希望大家都有好胃口！
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
250g
油豆腐
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 买回来的豆卜备用 -
2. 豆卜氽水后挤干水份
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3. 排骨备用
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4. 排骨加盐、生抽、地瓜粉拌匀
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5. 热锅下油，爆香蒜头后将排骨两面煎一煎
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6. 然后将所有材料放到电压力锅中（豆卜铺底，排骨放在上面），加生抽、再加少许水，按“肉类”键烹调
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7. 烹调结束后可试味
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8. 可以上桌了
小贴士
豆卜需要氽水后再挤出水份，目的是去除油份