栗子焖排骨
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trolley心慌
朋友中秋前朋友送来的一箱栗子还有，于是做了这款栗子焖排骨。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
400g
栗子
300g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生粉
适量
豉油
适量
蚝油
适量
姜
4片
蒜
2颗
步骤
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1. 栗子用开水烫一下，去外皮 -
2. 排骨砍成小块状，用油、盐、生粉、豉油、糖调味
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3. 下油到锅里，下姜蒜
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4. 下排骨翻炒至变色
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5. 下栗子拌均匀
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6. 下水浸到一半，盖上盖子，中间不断翻拌
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7. 收汁后下蚝油，拌均匀
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8. 上碟即可食用，美味嗯
小贴士
栗子去皮用水烫过后过凉水，很容易脱皮
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