煎鸡腿
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这不是朴果果吗
外脆里嫩的鸡腿肉，下酒，下饭，卷饼……怎么搭配都完美
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
6个
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白酒
适量
料酒
适量
细辣椒粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
甜辣酱
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净去骨，建议用剪子，比用刀好操作。 -
2. 鸡腿肉先切几刀再用松肉锤敲松，没有锤用刀背也行。
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3. 鸡腿用葱姜蒜、白酒、料酒、盐、糖、蚝油、生抽、细辣椒粉抓匀，条料用量随自己口味吧。盖上保鲜膜冷藏1--2个小时。
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4. 腌制好的鸡腿肉均匀的拍上生粉，平底锅里放油，用中小火煎熟。
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5. 煎熟的鸡腿，很有食欲吧。整块的加在汉堡里也很赞。
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6. 改刀，装盘，配上点甜辣酱就是完美。
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7. 来个特写。这是我家待客的常备菜。
小贴士
好吃
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