飘香葱花饼
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东方若白-
虽是南方人，但从小喜欢面食，以前都是用买的，不过结婚自己做饭后开始喜欢自己尝试做，突然发现冰箱里有小香葱，于是尝试一下葱花饼，没想到味道那么棒。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
土鸡蛋
2个
香葱
30根
橄榄油
20ml
胡椒
1匙
盐
1匙
步骤
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1. 面粉放入碗里，加入鸡蛋、胡椒粉、盐，搅拌均匀。 -
2. 加入沸水，揉成光滑的面团，醒发十分钟。
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3. 在面团醒发过程中将香葱切成香葱碎备用。
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4. 醒发完成，将面团分为八个差不多大小的小面团。
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5. 取一个面团，擀成薄片，越薄越好。
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6. 抹上橄榄油，然后撒上香葱碎。
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7. 从下往上卷起来。
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8. 从左到右的卷起来。
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9. 将面团压扁。
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10. 锅加少量橄榄油，开小火，油热后放入饼子煎至两面金黄。
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11. 出锅，待稍凉后切成三角形状，美味的葱花饼完成。
小贴士
面擀的越薄越酥，用的橄榄油，吃起来很清香。